נבחן שלוש סיבות מדוע הדיאטה הקטוגנית מתאימה לך ולמוח שלך.
אנרגיה מוגברת
חוסר אנרגיה הוא תחושה מוכרת מדי עבור רובנו. מכיוון שרבים מאיתנו מתקשים לסחוט יותר זמן מכל יום, אנחנו עייפים כל הזמן. עם כל יום כזה, אנו נעשים בהדרגה עייפים ואיטיים - הביצועים המנטליים והדחף הפיזי שלנו יהיו נמוכים ונמוכים יותר.
אבל יש חדשות טובות! מחקרים הראו כי מי שנמצא בדיאטה קטוגנית (קטון) יכול לפתח תפקוד מוגבר של המיטוכונדריה וירידה ברדיקלים חופשיים.
מה זה אומר במיוחד בשבילך?
בקצרה, התפקיד העיקרי של המיטוכונדריה הוא לעבד את צריכת המזון והחמצן וליצור מזה אנרגיה.
תפקוד מוגבר של המיטוכונדריה שווה יותר אנרגיה לתאים שלך, וכתוצאה מכך עלייה כוללת באנרגיה.
רדיקלים חופשיים נוצרים כאשר חמצן מתקשר עם מולקולות מסוימות בגוף. הם מאוד מגיבים, ולכן הסכנה נובעת מהנזק שהם יכולים לגרום למיטוכונדריה שלנו. כשזה קורה, ייתכן שהתאים לא יתפקדו טוב או ימותו.
צמצום ייצור הרדיקלים החופשיים יכול להוביל ליציבות וביצועים נוירולוגיים טובים יותר, ולהביא ליעילות אנרגטית מוגברת בגוף. במקום להתמקד בגופך בסילוק נזק לרדיקלים חופשיים, הוא יכול להתמקד בהגברת האנרגיה.
שילוב של דיאטה קטוגנית עם פעילות גופנית לא רק יסייע בהגברת התפקוד המיטוכונדריאלי, אלא גם ייצור מיטוכונדריה חדשה כדי לפצות על כל דרישות האנרגיה המוגברות.
מיקוד והפגת מתחים
תסמין שכיח לתזונה לקויה הוא חוסר חדות נפשית - המכונה גם ערפל מוחי. התוצאה היא חוסר יכולת להתמקד במשימה או לעבד מידע.
בדרך כלל, ישנן שתי מולקולות באזור זה: גלוטמט ו- GABA (חומצה גמא-אמינו-בוטירית). גלוטמט הוא הנוירוטרנסמיטר הממריץ העיקרי (מגרה גירוי) בגוף, ו- GABA הוא המוליך העצבי המעכב העיקרי (מפחית גירוי).
טשטוש וחוסר תשומת לב יכולים להיגרם על ידי יותר מדי גלוטמט ומעט מדי GABA. זה יקרה אם המוח שלך יצטרך להשתמש בגלוטמט וחומצה גלוטמית לדלק, מה שמשאיר מעט משאבים לעיבוד ל- GABA. כאשר המוח משתמש בגלוטמט בלבד, הוא יתחיל לעבד אותו ללא יכולת להפחית את הגירוי.
מחקרים הראו שלקטונים יש יכולת לעבד ביעילות גלוטמט נוסף ל- GABA.
על ידי כך שאתה נותן למוח שלך מקור אנרגיה נוסף תוך פירוק קטונים, אתה יכול לאזן את ייצור הנוירוטרנסמיטרים.
איזון זה (ייצור מוגבר של GABA) מסייע בהפחתת ירי עודף של נוירונים במוח, וכתוצאה מכך שיפור המיקוד הנפשי. היתרון הנוסף של יותר GABA במוח הוכח כמפחית מתח וחרדה.
תפקוד מוחי
חומצות שומן, הכוללות חומצות כמו אומגה -3 ואומגה 6, הן חלק חשוב בתפקוד הקוגניטיבי. הם גם ממלאים תפקיד חשוב בדברים רבים אחרים בגוף, כמו מניעת מחלות לב. חומצות אומגה אלו הן חלק מקבוצה המכונה חומצות שומן חיוניות.
פירוש הדבר שגופך אינו יכול לייצר אותם לבד מכיוון שבני אדם אינם זקוקים לאנזימי הדסאטראז הדרושים לייצורם. יש לצרוך אותם ישירות באמצעות מזון או תוספי מזון. כאן מתחילה הדיאטה הקטוגנית - תזונה עשירה בחומצות שומן חיוניות.
הנתונים הראו כי "הדיאטה המערבית" האופיינית אינה מספקת עבור חומצות שומן אומגה 3 חיוניות.
לא רק חומצות שומן מהוות את רוב רקמת המוח, אלא שהן חשובות באותה מידה בתפקוד המוחי, עם קשר ישיר למידה, זיכרון ומיומנויות מוטוריות.
מחקרים הראו את הצורך לא רק להשלים את התזונה עם חומצות שומן חיוניות, אלא גם לשמור על היחס הנכון בין אומגה 3 לאומגה 6. ככלל, כדאי לנסות לכוון ליחס בין 1: 1 ל- 1: 4 אומגה -3 ל- 6, וזה נהדר לדיאטה קטוגנית מכיוון שאנו צורכים הרבה שמנים בריאים (כמו שמן זית) המסייעים באיזון זה. יַחַס.
