כן, יכולה להיות פיצה ללא פחמימות וקמח. מתכון פשוט מאוד לפיצה סטנדרטית, אפילו ילד יעבוד.
הבסיס
ראש יחידה של כרובית
1 יח 'ביצה
1 כפית אורגנו
מלח, פלפל לפי הטעם
מילוי
120 מ"ל רוטב מרינרה (ללא סוכר)
מוצרלה 100 גרם
פרמז'ן 25 גרם (ניתן להחליף את כל הגבינה ברוסית)
50 גרם שמפיניון
80 גרם נקניק מעושן (ללא גלוטן וסוכר)
1
מחממים את התנור ל 200 גר ', מניחים את הקלף על מגש, משמנים את הקלף בשכבה דקה של שמן.
2
מחלקים את הכרוב לתפרחות, טוחנים בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת גרגירים דקים. מניחים את הכרוב בכלי למיקרוגל ומיקרוגל בהספק מרבי למשך 4 דקות.
3
לתת להתקרר. סוחטים עודפי מים בעזרת מטלית גבינה או מסננת. מקציפים את הביצה, מוסיפים תבלינים, מלח, פלפל, מערבבים הכל היטב.
4
שמים את התערובת על מגש, יוצרים בסיס פיצה בעובי של כ -1 ס"מ. אופים 20-25 דקות, מוציאים מהתנור.
5
איך מכינים את הרוטב? אתה יכול להשתמש ברוטב פסטה מוכן עם מינימום פחמימות, אם אתה נתקל בהכל עם סוכר, אתה יכול לעשות את זה בעצמך, זה פשוט - לחמם את רחוב. כף שמן זית, בזמן שהשמן מתחמם, הוסיפו 1-2 שיני שום, ברגע שהשום מתחיל להשחיר - הוציאו אותו מהמחבת, הוסיפו צנצנת עגבניות במיץ שלכם (ללא סוכר!) . הביאו את התערובת לרתיחה, הוסיפו מלח, פלפל, אורגנו לפי הטעם, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים ובזיליקום טרי רצויה מאוד.
מבשלים עד שמסמיך 3-4 דקות, מכבים, מניחים להתקרר. אחרי זה טוחנים הכל עם בלנדר טבילה ישירות בתבנית - הרוטב מוכן.
6
מברישים את הבסיס ברוטב, מניחים מעל את מרכיבי המילוי, מכסים בגבינה, אופים עוד 15 דקות.
רכיבים
הבסיס
ראש יחידה של כרובית
1 יח 'ביצה
1 כפית אורגנו
מלח, פלפל לפי הטעם
מילוי
120 מ"ל רוטב מרינרה (ללא סוכר)
מוצרלה 100 גרם
פרמז'ן 25 גרם (ניתן להחליף את כל הגבינה ברוסית)
50 גרם שמפיניון
80 גרם נקניק מעושן (ללא גלוטן וסוכר)
הוראות
1
מחממים את התנור ל 200 גר ', מניחים את הקלף על מגש, משמנים את הקלף בשכבה דקה של שמן.
2
מחלקים את הכרוב לתפרחות, טוחנים בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת גרגירים דקים. אחרי זה טוחנים הכל עם בלנדר טבילה ישירות בתבנית - הרוטב מוכן.
6
מברישים את הבסיס ברוטב, מניחים מעל את מרכיבי המילוי, מכסים בגבינה, אופים עוד 15 דקות.
פיצה ללא גלוטן וקמח סטנדרטית
